圆白菜炒粉的家常做法？第一步，把包菜清洗干净，从中间切开，去掉心蒂，用刀切成细丝，放入盆中加盐水浸泡半小时，去灰尘及农药残留。第二步，锅里添水，烧开后下适量的红薯粉条，煮制2分钟，关火浸泡3分钟，捞出来用清水冲凉，用剪刀剪成20公分的段备用。第三步，锅里放底油，下适量的花椒和干辣椒炒香，放适量的豆瓣酱，炒出红油……
外婆红烧肉做法？食材明细五花肉、八角、葱段、香叶、姜片。做法步骤：1、五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3、用凉水下锅。4、水开后把肉块儿煮5分钟。5、捞出，控净水份备用……
土豆鸡架家常做法？主料2人份鸡架1000克土豆40克辅料葱适量姜适量蒜适量酱油4勺盐7克油适量料酒4勺花椒粉适量干辣椒1个步骤1鸡架，洗净，剁成块步骤2水中泡一会，反复清洗至没有血水步骤3锅中放姜片，料酒步骤4下入鸡架，冷水煮开步骤5水开，撇去浮沫步骤6鸡架盛出备用步骤7土豆，切粗段步骤8锅留底油，爆香葱，姜蒜……
酱香豇豆的腌制方法？第一步，先把豇豆洗净折断，晾干备用，锅中烧水，加入适量食用盐，把折好的豇豆倒入锅中焯水捞出放凉，控干水份。切好准备好的尖椒和小米辣，小尖椒中间切断对半剖，小米辣切小段，蒜对半剖，姜取一小块切片。小米辣可以直接倒锅中干煸一下，放点盐，稍稍变软即可放碗中备用。第二步，锅中烧水，放入五香八角，花椒……
如何做麻婆豆腐？ 麻婆豆腐（调料版） 用料：麻婆豆腐调料一袋（80g），豆腐500g，清水适量，胡萝卜1根，水发香菇一小碗，蒜末一小把，香葱末一小把 做法： 1、超市买的麻婆豆腐料，一袋刚好烧一道菜。 2、豆腐切小块儿焯水。 3、水发香菇泡好洗净切丁，胡萝卜切丁，锅里少许油炝锅，爆香蒜末，倒入胡萝卜……
口味螃蟹的家常做法？根据您提供的食材，我为您推荐一道口味螃蟹的私房菜食谱。[菜品名称]：香辣蟹[食材用量]：螃蟹 500克、干辣椒 10克、花椒 1克、姜片 3片、葱段 适量、生抽 15毫升、老抽 10毫升、糖 5克、料酒 适量、食盐 适量、鸡精 适量[详细烹饪步骤]：将螃蟹洗净，去壳去肺去胃，斩成块备用。热锅……
家常酸菜鱼的做法？步骤/方式1酸菜1袋500克，萝菲鱼300克，鸡蛋1个，泡椒50克，泡姜4片，红辣椒1个，葱1根，蒜5瓣，香菜1根。步骤/方式2罗非鱼洗净，切片，加上料酒淀粉蛋清，抓均匀放10分钟。步骤/方式3酸菜多泡洗几遍，攥干。香菜择洗干净。步骤/方式4把所有食材洗好切好。步骤/方式5准备好所有食材。步骤……
老式黑辣肠辣条的做法？2/6和面，一斤面粉配比四两水，可以用秤秤一下，不能低于四两水，天气热的时候可适当加水，不超过4两半3/6加工辣条.直接将和好的面放入机器中，机器是带加热的，挤出来的辣条就是熟的，做出来就是这样4/6准备调味，一斤面 盐5克 鸡精5克 味精可放可不放不超过3克 辣椒粉10克 辣椒面10克……
砂锅炖鸡的做法？1、食材准备老母鸡1只，水发香菇100克，味精5克，黄酒15克，淀粉25克，牛奶100克，鸡汤2千克，葱段、姜片各适量。2、方法步骤⑴将香菇洗净，用开水焯透;老母鸡开膛去内脏，剁去鸡头、鸡爪，洗净，剁成大块，放入开水中煮透，捞出放入砂锅中。⑵将盛有鸡块的砂锅坐在火上，加入葱段、姜片、味精、黄酒……
白菜炖粉条怎么做？【烹饪食材】白菜，粉条，生姜，大蒜，小葱，干辣椒，五花肉，食用油，食盐，生抽，老抽，胡椒粉，白糖【烹饪步骤】1、先准备一棵大白菜，一小把粉条，一块生姜，3~5瓣大蒜，一根小葱，3~5根干辣椒，一块五花肉，适量的食用油，一小勺食盐，适量的生抽，老抽，胡椒粉和一小勺白糖就可以了2、先把咱们准备好的……